Hình ảnh

Audio

Cối giã

Mã hiện vật: No173

Danh mục: Nông nghiệp cổ truyền

Nội dung

Cối được làm bằng gỗ, khi dùng kết hợp với chày để giã, hoặc nghiền, tán nguyên vật liệu. Thao tác giã được thực hiện khi tác động chày vào bề mặt cối theo phương thẳng đứng, trong khi đó thao tác nghiền hoặc tán được thực hiện với động tác xoay chày hoặc chuyển động chày qua lại tạo lực ma sát trong lòng cối.

Ngày nay, cối vẫn còn được sử dụng trong một số gia đình, nhưng thường là loại nhỏ hơn, thuận tiện hơn khi cần giã nhuyễn những nguyên liệu làm thực phẩm. Khi cần giã khối lượng lớn hơn, người ta thường dùng đến máy xay, nghiền.